Vịt quay Bắc Kinh là một món ăn đặc sản ở vùng Đông Bắc Trung Quốc. Món ăn với những hương vị thơm ngon hấp dẫn nên được rất nhiều người yêu thích. Hiện nay đây là một trong những món ăn được nhiều người đặt tiệc nhất tại chuỗi nhà hàng Tràng An Palace. Khách hàng của Tràng An Palace nay có thể thưởng thức món ngon tuyệt đỉnh này thông qua đặt hàng, giao hàng tận nơi với giá siêu ưu đãi chỉ 200k/con.
Bếp trưởng và các cộng sự Tràng An Palace chọn lựa loại vịt đặc biệt cánh và chân ngắn, ngực rộng. Sau khi làm sạch, vịt được các đầu bếp khéo léo bơm phồng vịt đến khi phần da tách rời khỏi thịt trước khi chần sơ qua nước nóng. Sau khi được thăm cho ra bớt mỡ, vịt sẽ được ướp gia vị đặc trưng trước khi treo lên phơi ở một nơi đặc biệt. Qui trình này đảm bảo vịt sẽ hoàn toàn khô ráo trước khi đem quay trên lò, và da vịt đã thấm gia vị sau đó sẽ trở nên giòn tan khi cắn nhẹ trong khi phần thịt vẫn mọng nước, mềm và đầy hương vị. Đặc biệt không hề có mùi hôi. Với lớp vỏ giòn rụm, phần thịt mềm thơm ngon, đi kèm với nước chấm đặc biệt của nhà hàng, đã làm nên hương vị độc đáo của vịt quay Bắc Kinh tại nhà hàng Tràng An Palace
——————————————–
Thực khách quan tâm có thể liên hệ
Nhà hàng Tràng An Palace
CS 1 : 461 Nguyễn Khang – Cầu Giấy – Hà Nội
CS 2 : Hei Tower 1 Ngụy Như Kom Tum – Thanh Xuân – Hà Nội
Hotline :0962247555 – 0889986655
Thời gian phục vụ : Mỗi Ngày
90:30 – 22:00
www.tranganpalace.vn
Tôi là Nguyễn Phương Nhung, là người quản lý website: https://tranganpalace.vn . Tôi có kinh nghiệm tham gia và tổ chức rất nhiều sự kiện lớn nhỏ tại Tràng An Palace. Do vậy, với những chia sẻ dưới đây của tôi, hy vọng rằng sẽ đem đến cho các bạn những thông tin hữu ích!