Vịt quay Bắc Kinh là một món ăn đặc sản ở vùng Đông Bắc Trung Quốc. Món ăn với những hương vị thơm ngon hấp dẫn nên được rất nhiều người yêu thích. Hiện nay đây là một trong những món ăn được nhiều người đặt tiệc nhất tại chuỗi nhà hàng Tràng An Palace. Khách hàng của Tràng An Palace nay có thể thưởng thức món ngon tuyệt đỉnh này thông qua đặt hàng, giao hàng tận nơi với giá siêu ưu đãi chỉ 200k/con.

Bếp trưởng và các cộng sự Tràng An Palace chọn lựa loại vịt đặc biệt cánh và chân ngắn, ngực rộng. Sau khi làm sạch, vịt được các đầu bếp khéo léo bơm phồng vịt đến khi phần da tách rời khỏi thịt trước khi chần sơ qua nước nóng.  Sau khi được thăm cho ra bớt mỡ, vịt sẽ được ướp gia vị đặc trưng trước khi treo lên phơi ở một nơi đặc biệt.  Qui trình này đảm bảo vịt sẽ hoàn toàn khô ráo trước khi đem quay trên lò, và da vịt đã thấm gia vị sau đó sẽ trở nên giòn tan khi cắn nhẹ trong khi phần thịt vẫn mọng nước, mềm và đầy hương vị. Đặc biệt không hề có mùi hôi.  Với lớp vỏ giòn rụm, phần thịt mềm thơm ngon, đi kèm với nước chấm đặc biệt của nhà hàng, đã làm nên hương vị độc đáo của vịt quay Bắc Kinh tại nhà hàng Tràng An Palace


——————————————–

Thực khách quan tâm có thể liên hệ

Nhà hàng Tràng An Palace

CS 1 : 461 Nguyễn Khang – Cầu Giấy – Hà Nội

CS 2 : Hei Tower 1 Ngụy Như Kom Tum – Thanh Xuân – Hà Nội

Hotline :0962247555 – 0889986655

Thời gian phục vụ :  Mỗi Ngày

90:30  – 22:00

www.tranganpalace.vn

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Theo dõi
Thông báo của
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
0962.247.555